Μία άκρως ενδιαφέρουσα ημερίδα, με θέμα «Γνωρίζω, στηρίζω τα προϊόντα του τόπου μας», διοργανώνει το Επιμελητήριο Φλώρινας, αύριο Τετάρτη 21 Δεκεμβρίου και ώρα 10:00 π.μ. Ομιλητές θα είναι οι: Κατερίνα Μέλφου, καθηγήτρια Σ χολής Γεωπονικών Επιστημών Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας με θέμα: «Στάσεις των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα της Δυτικής Μακεδονίας» Ιωάννης Α. Γιάντσης, επίκουρος καθηγητής Σχολής Γεωπονικών Επιστημών Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας με θέμα: «Η καραβίδα του γλυκού νερού, ένας πολλά υποσχόμενος οργανισμός για την ανάπτυξη ενός νέου κλάδου πρωτογενούς παραγωγής» Dr Κωνσταντίνος Φειδάντσης, βιολόγος – κλινικός διατροφολόγος, επιστημονικός συνεργάτης Σχολής Γεωπονικών Επιστημών Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας με θέμα: «Σύσταση και διατροφική αξία παραδοσιακών τροφίμων Φλωρίνης – προοπτικές εξέλιξης» Μετά τη λήξη της ημερίδας θα ακολουθήσει γευσιγνωσία των τοπικών προϊόντων από τη σχολή μαγείρων ΔΥΠΑ Φλώρινας. Επίσης, θα γίνει ενημέρωση από τους τοπικούς παραγωγούς στον πολυμορφικό εκθεσιακό χώρο στο ισόγειο του Επιμελητηρίου. Για την ημερίδα και τους στόχους της μιλά ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου, Σάββας Σαπαλίδης.
